Choux fleur au riz
dans Recette / Cuisine / 12 novembre 2007
Un petite recette simple et très rapide à réaliser pour cuisiner un choux fleur avec un peu de riz les deux aliments se mariant très bien !
voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette simple :
- un choux fleur
- 250g de riz
- 1 gros oignon
- 150g de lard fumé
- 100g de gruyère
- 20g de beurre/margarine
La préparation est on ne peut plus simple : il faut simplement laver le choux fleur et le mettre en bouquet.
Faites dorer les oignons et le lard fumé dans une cocotte minute.
Ajoutez les bouquets de choux fleur en faisant revenir puis ajoutez le riz et 375g d’eau.
Salez et poivrez à votre convenance.
Fermez la cocotte et laissez cuire 6 minutes.
Servez ensuite avec le gruyère, pour relever un peu le goût et surtout : régalez vous !